Menu régulier

Soupe miso incluse en salle à manger

Salade au saumon poke
Saumon poke, mangue, avocat, edamame, salade mixte, vinaigrette su‑miso 16.00 $
Bol chirashi
15 morceaux de sashimi, tamago, kimchi, sur un nid de riz de sushi 28.00 $
Tartare de saumon
Tartare de saumon, Granny Smith, gingembre, yuzu, frites de taro avec salade d’accompagnement 24.00 $
Bol Poke

Riz de sushi, avocat, concombre, edamame, radis, laitue, tomate, maïs

Saumon 18.00 $
Thon 19.00 $
Végé Tempura 16.00 $

Soupe miso & salade maison incluses en salle à manger

Ebi tempura
Crevettes et légumes frits au tempura, sauce tentsuyu, riz vapeur 19.00 $
Fish’n chips nippon
Aiglefin frit au tempura à la bière Sapporo, frites de taro, furikake, salade de chou 19.00 $
Bœuf Galbi
Travers de côtes de bœuf style galbi, kimchi, légumes sautés, riz vapeur 21.00 $
Grillades

Servi avec légumes de saison et riz vapeur

Poulet 19.00 $
Saumon 21.00 $
Steak Angus 23.00 $
Morue noire 24.00 $
Plateau de sushi
Maki Trio 14 mcx 19.00 $
Végé Maki Trio 13 mcx 17.00 $
Sushi Motto 5 mcx nigiri, 11 mcx maki 22.00 $
Sashimi Omakase 12 mcx 22.00 $
Sashimi Mikkusu 6 mcx sashimi, 6 mcx maki 19.00 $
Saizen 4 mcx nigiri, 6 mcx sashimi, 11 mcx maki 29.00 $
Miro shiru
Soupe miso garnie de tofu, algues, champignons shiitake et échalotes 5.00 $
Soupe aux fruits de mer
Fruits de mer et champignons dans un fumet épicé 9.00 $
Salade du chef
Salade mixte arrosée d’une vinaigrette maison 9.00 $
Salade Niji
Julienne de légumes aux ingrédients variés et méduse, vinaigrette aux prunes japonaises 13.00 $
Au gratin
Trois huîtres au gratin cuites au four avec épinards, champignons enoki et oignons caramélisés 14.00 $
Fraîches
Variété de sortes P.M.
Lundis et Mardis soirs
Huîtres @ 1$

*Non applicable les journées spéciales et d'événements

Filet Mignon Poke
En cubes, medium saignant, champignons shimeji et shiitake, réduction de soya et huile au basilic, 3oz 18.00 $
Crevettes Tempura
Crevettes et légumes frits au tempura, sauce tentsuyu 13.00 $
Morue Noire
Morue noire marinée au saikyo miso 16.00 $
Calmars frits
Calmars panés de croûte panko, sauce tartare épicée 14.00 $
Pétoncles poêlés
Sauce beurre blanc au Nam-Pla, algues et asperge, huile d’herbes asiatiques 18.00 $
Agedashi Tofu
Tofu en cube légèrement frit servi dans un dashi de tentsuyu, flocons de bonite 9.00 $
Gyoza Dumpling
Raviolis japonais, sauce kimchi, choix de bœuf ou végétarien 10.00 $
Thon Tataki
Steak de thon légèrement saisi au poivre servi avec champignons, sauce au brandy 18.00 $
Ceviche
Fruits de mer marinés dans une sauce au jalapeño et lime garni de tomates, coriandre, avocat et oignon rouge 19.00 $
Nyu Sashimi Hamachi
Sériole servi dans une sauce citronnée de soya aromatisée d’une huile de shiso 16.00 $
Tartare de saumon
Tartare de saumon, Granny Smith, poivron rouge, gingembre, yuzu, chips de taro 16.00 $
Tartare de thon
Tartare de thon frais servi sur un lit d’avocat, échalote, oignon rouge, soya kimchi épicé, œuf de caille et tobiko, chips de taro 18.00 $

Servi avec soupe miso ou salade wakame

Poésie de sushi
8 mcx de nigiri, 5 mcx de maki, 6 mcx de maki de spécialité maison 38.00 $
Sashimi en folie
18 mcx de sashimi servis sur un lit de glace 37.00 $
Shokuji
6 mcx de nigiri, 6 mcx de sashimi, 10 mcx de maki de spécialité maison 38.00 $

Servis avec purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz vapeur

Filet Mignon
Réduction de mirin et de soya 40.00 $
Bar Chilien
Saisi au parfum de citronnelle et miso 45.00 $
Aiglefin
Aiglefin poêlé au beurre blanc et Dijon, feuille de oba au tempura, sauté de légumes au balsamique caramélisé 29.00 $
Grillade Niji Votre choix de protéine
Surlonge de steak 33.00 $
Poulet 26.00 $
Saumon 29.00 $
Fruits de mer 34.00 $

Sushi 2 mcx, sashimi 3 mcx

Shiro Maguro
Thon blanc 6.65 $
Kunsei Sake
Saumon fumé 6.45 $
Suzuki
Dorade 6.45 $
Hamachi Toro
Ventre de la sériole 7.95 $
Unagi
Anguille 6.65 $
Tako
Pieuvre 6.45 $
Hotategai
Pétoncle du Japon 7.15 $
Ebi
Crevette 6.00 $
Tamago
Omelette 3.95 $

2 mcx, large 2 mcx

Maguro
Thon 7.15 $
Sake
Saumon 6.25 $
Hamachi
Sériole 7.50 $

Sushi 2 mcx ou sashimi

Ama-Ebi
Crevette sucrée 5.65 $
Foie gras
Foie gras 15.00 $
Sake Aburi
Saumon 6.95 $
Sake toro
Ventre de saumon grillé 7.95 $
Hotate Aburi
Pétoncle 7.95 $
Albacore Aburi
Tartare de thon blanc 7.65 $

Sushi 2 mcx ou sashimi

Ikura
Œufs de saumon 6.35 $
Tobiko
Œufs de poisson volant 6.00 $
Massago
Œufs d'éperlan 6.00 $
Ika
Calmar 5.65 $
Uni
Oursin P.M.
Kani
Chair de crabe 5.95 $

Sushi 2 mcx

Avocat épicé
Avocat épicé 4.50 $
Sun Rise
Tobiko, pétoncle, œuf de caille 7.95 $
Hamachi épicé
Sériole épicée 7.50 $

Maki 6 mcx ou cornet

Thon épicé
Thon épicé 7.75 $
Saumon épicé
Saumon épicé 6.95 $
Hamachi épicé
Hamachi épicé 7.95 $
Pétoncle épicé
Pétoncle épicé 7.50 $
Avocat Hoso
Avocat 4.75 $
Kappa Hoso
Concombre 4.50 $

Maki 5 mcx ou cornet

Californie
Chair de crabe, avocat, concombre, tamago, massago 8.95 $
Ebi tempura
Crevette et patate sucrée tempura, tobiko, concombre 8.75 $
Kamikaze
Thon épicé, flocons de tempura, avocat, concombre, massago 8.95 $
Spider
Crabe à carapace molle, massago, flocons de bonite, avocat, feuille de soya 13.00 $
Nippon
Poulet croustillant, oignon tempura, basilic, concombre, laitue 8.95 $
Extasia
Saumon, crevette, tempura, avocat, massago, feuille de soya 9.95 $
Côté jardin
Rouleau végétarien enroulé dans une feuille de soya, carotte, concombre, avocat, enoki, laitue, 5 mcx 8.00 $
Abokado Temp
Avocat, tempura, asperge, jalapeno, mangue, feuille de soya, 6 mcx 10.00 $
Le Printanier
Tofu, avocat, piment rouge, laitue, carotte, oshinko, tomate, feuille de riz, 6 mcx 11.00 $

Montagne de tartare, flocons de tempura, massago, échalotes.

Maguro Thon 7.25 $
Sake Saumon 6.95 $
Isi-Ebi Homard 7.95 $
Hotategai Pétoncle 7.75 $
Shiro Maguro Thon blanc 7.15 $
Kanikama Goberge 5.00 $
Hoso Avocat épicé 4.50 $

sans riz

Kami-O-Printemps
Thon blanc épicé, flocons de tempura, avocat, concombre, massago, laitue, sauce dynamite, 6 mcx 15.00 $
Oceania
Saumon épicé, crabe, crevette, tobiko, avocat, pomme, laitue, sauce ponzu, 6 mcx 16.00 $
Maki de foie gras
Foie gras poêlé, tempura, poire pochée, réduction de soya et yuzu, 4 mcx 28.00 $
TMR
Crevette tempura, crabe, massago, mangue, fraise et laitue, sauce kimchi, 6 mcx 16.00 $
Mango Tango
Int: Crabe royal, tobiko, flocons de tempura, miel, concombre. Ext: Saumon, mangue, sauce dynamite, 6 mcx 20.00 $
Emoji
Int: Thon épicé, avocat, échalote. Ext: Crabe à la carapace molle, œufs de poisson, flocons de bonite, réduction de soya et yuzu, 8 mcx 21.00 $
Terre & Mer
Int: Queue de langouste grillée, enoki, tobiko, avocat. Ext: Bœuf tataki, sauce Niji, 6 mcx 19.00 $
Niji (8 mcx)
Int: Thon épicé. Ext: Thon, saumon, bar rayé, thon blanc, crevette, avocat 20.00 $
Tempura Mania
Thon, saumon, crevette, massago, avocat, tamago, échalotes, sauce dynamite, 6 mcx 16.00 $
Sushi Pizza
Galette de riz croustillante, saumon fumé, pétoncle, crabe épicé, concombre, 4 mcx 13.50 $
Larmes de joie
Thon, pétoncle, fraise, avocat, massago, flocons de tempura, sauce dynamite, 6 mcx 18.00 $
Oh Toro
Toro de saumon grillé, chair de homard, tobiko, avocat, sauce dijon, 6 mcx 19.00 $
Volcan
Pétoncles au tempura épicé et avocat, garni de tartare de saumon avec tobiko et ikura, 6 mcx 18.00 $
Lobster roll
Pétoncle, crevette, kanikama, massago et avocat garni de tartare de homard et mangue, 6 mcx 24.00 $
Kani King
Crabe royal, avocat, tobiko, tempura, garni de saumon aburi et jalapeno, 8 mcx 25.00 $

sans riz

Tsukiji
Thon, crabe, enoki, oba, sauce su-miso (sans riz), 5 mcx 15.00 $
Jazz
Saumon, crevette, crabe, enoki, servi avec une sauce kimchi (sans riz), 5 mcx 15.00 $

Table d'hote

Niji vous offre aussi la table d'hôte 3 services à prix fixe
Bon appétit!

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Carte des vins

Sélection de sakés, bulles, vins rouges et blancs.

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